Makaron Bavette z czerwonym pesto z Trapani 200g

Bavette al pesto rosso "Alla Trapanese" - makaron bavette z czerwonym pesto z Sycylii

Makaron Bavette pochodzi Genui i ma kształt spłaszczonego spaghetti. Podczas gdy mieszkańcy Neapolu mają swój makaron Spaghetti, Genueńczycy mogą szczycić się właśnie makaronem Bavette. Komponuje się doskonale z pesto i wszelkimi sosami.

Czerwone pesto alla Trapanese (wywodzące się z Trapani na Sycylii) słynie z udziału kruszonych migdałów zamiast orzeszków piniowych, oraz extra dodatku pomidorów. Wprawdzie dosyć mało znane w Polsce, w swojej ojczyźnie stawiane jest na równi ze słynnym na cały świat zielonym pesto alla Genovese.

Czas przygotowania 12-14 minut

Sposób przygotowania:

1. Na patelni lub w garnku zagotować 600ml wody, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek; następnie wsypać zawartość opakowania i gotować pod przykryciem na średnim ogniu, mieszając do czasu do czasu.
2. Kiedy woda niemal całkowicie się, wchłonie dodać jeszcze chochlę gorącej wody, zamieszać, doprawić solą.
3. Pozostawić około minutę, po czym dodać ewentualnie trochę gorącej wody, aby sos i makaron dobrze się wymieszały.
4. Na koniec polać odrobiną oliwy z oliwek.

Składniki: Makaron (mąka pszenna semolina durum, woda 12,5%) 87%, pomidory 7%, migdały, sól, bazylia, czosnek, oliwa z oliwek extra virgin. Bez glutaminianiu, sztucznych dodatków.

Wartości odżywcze w 100g:

• energia: 1510 kJ//368 kcal,
• tłuszcze: 2,1 g,
• w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g,
• węglowodany: 78,6g,
• w tym cukry: 3,4 g,
• błonnik: 3,6 g,
• białko: 10,7g,
• sól: 1,5 g

Termin przydatności do spożycia: 01.05.2024r.

TIBERINO w kosmosie - dania gotowe Tiberino, „wzięły udział” w kosmicznych misjach NASA.

Tiberino to rodzinna firma, pochodząca ze stolicy Apulii, Bari. Od czterech pokoleń kontynuowana jest rodzinna pasja do tradycyjnych włoskich smaków i walorów tamtejszej kuchni opartej na najlepszej jakości składnikach i prostocie.

Tiberino to najwyższej jakości naturalne dania, typowe dla włoskiej kuchni: makarony, risotta, kuskus, zupy, także w wersjach wegańskich – suszone składniki, które „przywracamy do życia” dodając wyłącznie wodę i oliwę z oliwek.

Dania gotowe Tiberino powstały z myślą o podróżnikach, alpinistach, wyczynowcach przebywających często na łonie natury, bez dostępu do wygodnej kuchni.