Risotto Carnaroli Nero di Seppia 200g

Risotto Carnaroli Nero di Seppia 200g.

Risotto z atramentem mątwy to włoski klasyk, prawdziwy element kuchni śródziemnomorskiej, prosty w przygotowaniu, ale po spróbowaniu trudno zapomnieć o nim zapomnieć - zarówno z powodu intensywnego, morskiego smaku, ale także za jego charakterystyczny czarny kolor. Głównym składnikiem tego risotto jest atrament z kałamarnicy.

"Il principe dei risi" - czyli książe ryżu. Carnaroli jest jedną z najbardziej cenionych odmian ryżu i zarazem tą najbardziej odpowiednią do przygotowania słynnego włoskiego dania: risotto.

Carnaroli jest długim ryżem typu A. Ma długie, perłowe ziarno oraz doskonale łączy się z różnymi przyprawami, wchłaniając ich smak. Odpowiednio ugotowany, pozostaje w środku „al dente”, a jego zewnętrzna warstwa wręcz rozpływa się w ustach.

Czas przygotowania 16-18 minut

Waga 200g.

Porcja dla dwóch osób

Sposób przygotowania:

1. Na patelni lub w garnku zagotować 700ml wody, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek;
2. Następnie wsypać zawartość opakowania i gotować pod przykryciem na średnim ogniu mieszając do czasu do czasu.
3. Kiedy woda całkowicie się wchłonie dodać jeszcze kubek gorącej wody, zamieszać, doprawić solą.
4. Pozostawić około minutę, po czym dodać atrament mątwy i trochę gorącej wody, aby wszystko dobrze się wymieszało oraz polać odrobiną oliwy z oliwek.

Można dodać podczas gotowania 4 fileciki anchois.

Składniki: włoski ryż odmiany Carnaroli 96%, atrament z mątwy (w saszetce 4 g), bottarga (jaja tuńczyka żółtopłetwego, sól morska), sól, pietruszka, czosnek, oliwa z oliwek extravergine. Może zawierać: migdały, orzechy, soję, seler naciowy, sezam, ryby, jajka. Zawiera gluten.

Bez glutaminianu, sztucznych ani odzwierzęcych dodatków.

Wartości odżywcze na 100g:

• energia: 1508 kJ//367 kcal,
• tłuszcze: 0,5 g,
• w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g,
• węglowodany: 76,8g,
• w tym cukry: 0g,
• błonnik: 0,2 g,
• białko: 7,4g,
• sól: 2,3 g

Wyprodukowano we Włoszech.

Termin przydatności do spożycia: 01.01.2023r.

TIBERINO w kosmosie - dania gotowe Tiberino, „wzięły udział” w kosmicznych misjach NASA.

Tiberino to rodzinna firma, pochodząca ze stolicy Apulii, Bari. Od czterech pokoleń kontynuowana jest rodzinna pasja do tradycyjnych włoskich smaków i walorów tamtejszej kuchni opartej na najlepszej jakości składnikach i prostocie.

Tiberino to najwyższej jakości naturalne dania, typowe dla włoskiej kuchni: makarony, risotta, kuskus, zupy, także w wersjach wegańskich – suszone składniki, które „przywracamy do życia” dodając wyłącznie wodę i oliwę z oliwek.

Dania gotowe Tiberino powstały z myślą o podróżnikach, alpinistach, wyczynowcach przebywających często na łonie natury, bez dostępu do wygodnej kuchni.